Шкаф пекарский ШПЭоц-1 в Чебоксарах
Описание
Шкаф пекарский онега шпэоц-1 предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. ШПЭоц-1 может использоваться в составе мини-пекарен для выпечки хлеба из ржаной, пшеничной и смесовой муки. Для обогрева в пекарской камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей. Каждая группа ТЭНов в секции снабжена выключателями, с помощью которых осуществляется включение 4-х верхних или 4-х нижних ТЭНов. Контроль нагрева секции производится с помощью терморегулятора. Сигнализация о включении группы ТЭНов осуществляется лампочками. Дверца пекарской камеры облицована оцинкованной сталью. Вместимость печи по хлебным формам Л7 — 24 шт.
Области применения:
- Выпечка хлебобулочных изделий
- Выпечка кондитерских изделий
Особенности:
- Неразборный
- Дверка из оцинкованной стали
- В каждой секции 2 противня 700*460*20 мм
- Раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних)
- Пароувлажнение не автоматическое
- Диапазон рабочих температур +50°C + 270°C, автоконтроль заданной температуры выпечки
- Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов - 210 мм
- Регулируемые по высоте ножки
- Потребляемая мощность 5,6 кВт, напряжение питания 230/380В
- Вес 90 кг
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1135х1025х1110 |
Страна | Россия |
Производитель | ОНЕГА |
Внутренние габариты секции ДхШхВ, мм | 965x760x250 |
Количество камер/секций | 1 |
Материал корпуса | Оцинкованная сталь |
Пароувлажнение каждой камеры | есть |
Установка | Напольная |
Вес, кг | 90 |
Напряжение питания, В | 380 |
Подключение | Электрическое |
Мощность, кВт | 5,6 |
Тип подключения к воде | Заливной |
Количество уровней | 1 |
Диапазон температур | 50...300 |
Размер протвиня, мм | 700х460 |
Рекомендуем