Шкаф пекарский ШПЭНмр-2 П в Чебоксарах
Описание
Шкаф пекарский Онега ШПЭНМр-2 (с пароувлажнением) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. ШПЭоц-1 может использоваться в составе мини-пекарен для выпечки хлеба из ржаной, пшеничной и смесовой муки. Для обогрева в пекарской камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей. Каждая группа ТЭНов в секции снабжена выключателями, с помощью которых осуществляется включение 4-х верхних или 4-х нижних ТЭНов. Контроль нагрева секции производится с помощью терморегулятора. Сигнализация о включении группы ТЭНов осуществляется лампочками. Дверца пекарской камеры облицована нерж. сталью. Вместимость печи по хлебным формам Л7 — 24 шт.
- Выпечка хлебобулочных изделий
- Выпечка кондитерских изделий
- Неразборный
- Дверка из нержавеющей стали
- Вместимость в каждой секции 2 противня 700*460мм
- Раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних)
- Без пароувлажнения
- Диапазон рабочих температур +50°C + 270°C, автоконтроль заданной температуры выпечки
- Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов - 210 мм
- Регулируемые по высоте ножки
- Потребляемая мощность 5,6 кВт, напряжение питания 230/380В
- Вес 90 кг
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1280х935х1225 |
Страна | Россия |
Производитель | ОНЕГА |
Внутренние габариты секции ДхШхВ, мм | 965х760х250 |
Количество камер/секций | 2 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Пароувлажнение каждой камеры | есть |
Установка | Напольная |
Вес, кг | 160 |
Напряжение питания, В | 380 |
Мощность, кВт | 11,2 |
Тип подключения к воде | Заливной |
Количество уровней | 2 |
Диапазон температур | 50...270 |
Размер протвиня, мм | 770х460 |
Рекомендуем